아름다운 식문화스쿨 1기 여러분~

다들 보고 싶습니다. ^&^

이번 수업에는 유의하셔야 할 3가지 사항이 있습니다.

아래 내용을 꼭 읽고 유념해주셔요~

1. 크리스마스를 한 주 남겨놓은 주말 밤

    우리의 파티는 시작됩니다. 다음과 같이 파티 준비를 해주세요

    1) 가면 (필수)

    2) 붉은색과 초록색이 들어간 의상 (필수)

    3) 크리스마스테이블세팅 소품 3가지(크리스마스를 주제로 식탁을 꾸밀 소품 3가지씩 준비)

2. 첫 수업은 금산다락원 여성의 집 2층으로 오세요.

    제과제빵 수업이라 다락원의 실습실을 빌렸습니다.

    강사분은 금산군 빵굽는마을의 박정숙 대표님이십니다.

3. 둘째 날은 실습 대신 "식문화스쿨 레서피 북"을 위한 전초전에 돌입합니다.

    엄마가 아이를 낳듯 ,식문화스쿨에서는 레서피북을 만들어야 합니다.

    작업 예상 시간은 12,1,2월입니다. 3월에는 책이 나와야 하지요.

    그러기 위해서는 지금까지 만들어온 음식들에 대한 레서피가 기본적으로 필요하겠지요.

    레서피를 종이에 작성하고 만든 요리에 이름을 붙이는 가장 기본적인 작업을 하겠습니다.

    생각보다 꽤 많은 시간이 걸릴겁니다.   

자, 그럼 이번 수업일정을 보시면서 다시 한번 마음을 가다듬고 준비를 해주세요.~

수업 때 뵙겠습니다. 참 지난번  탕요리 사진 CD는 수업시간에 직접 배포합니다.

전조교가 정신이 없어서 잊고 있으면 꼭 말씀해주시와요. CD달라고!